Früchte Tiramisu mit veganem Bisquit

Die Himbeeren zusammen mit dem Vanillemark einer Schote und dem Puderzucker mixen und zu einem Mark verarbeiten. Bei Bedarf durch ein Sieb passieren. 

Das Himbeermark erhitzen und Agar Agar einrühren. Anschließend wird die Masse in einer Schüssel unter den Hayo gehoben.

Die Löffelbisquit in eine Form schichten und mit Espresso beträufeln.

Himbeermasse darauf verteilen glatt streichen und kalt stellen.

Das Tiramisu kann dann mit frischen Früchten serviert werden.