Dürüm mit HAYO Tahini Aufstrich

Zutaten

200 g

HaYo

70 g

Tahini

1

Zitrone

Kreuzkümmel

Paprikapulver

25 g

Cashewkerne (geröstet)

25 g

Pistazien (geröstet)

frischer Koriander

frischer Dill

5

Falafel

20 g

Gurke

20 g

Tomate

20 g

Rote Zwiebeln

Yufka Fladen

Zubereitung

Die Sesampaste mit HAYO, den Zesten und Saft einer Zitrone gut durchrühren, mit Salz/ Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver würzen. 

Die Gurken und die Tomaten würfeln, die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Anschließend mit Salz/ Pfeffer würzen und mit den frischen Kräutern verfeinern. 

Den Yufka Fladen großzügig mit dem HAYO- Tahini Dip bestreichen und mit dem vorbereiteten Salat, den gebackenen Falafel, den gerösteten Nüssen füllen und einrollen.